La Vissana Salumi nasce nel 1972 fondata dalla famiglia Focacci da generazioni specializzata nella lavorazione delle carni suine. L’Azienda immersa nel cuore del parco dei monti Sibillini, produce , salami, pancette coppe e filoni di alta qualità. Fiore all’occhiello dell’Azienda è il “Ciauscolo di Visso”