La dislocazione geografica dell’azienda a conduzione biologica, si estende sul piano di Macereto a 1000 metri di altitudine contornata dai Monti Sibillini e consente di produrre un formaggio fatto esclusivamente di latte di pecora. Particolare ed unico nel suo genere viene chiamato:  Cacio Sopravvissano®.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio naturale, sale.

 

altonera

 

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