Ciauscolo di Visso® I.G.P.

Ciauscolo di Visso® I.G.P.

Fiore all’occhiello dell’Azienda è il “Ciauscolo di Visso®” (dal latino “Cibusculum” piccolo cibo o piccolo pasto).
La principale caratteristica che lo distingue dagli altri insaccati è la sua spalmabilità, l’aroma intenso e fragrante, le sue inconfondibili note di affumicatura e aglio.
Prezzo al Kg 14,50

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Descrizione prodotto

Il Ciauscolo di Visso ® da noi prodotto, sulla base di un Disciplinare di Produzione, è  iscritto nel registro delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP)  e si avvale della dicitura “Prodotto della Montagna” in quanto prodotto nelle aree geograficamente indicate come “zone montane”.

La spalmabilità si ottiene dalla composizione dell’impasto e dalle specifiche metodologie di lavorazione da noi tramandate dalla tradizione contadina.

Al taglio il Ciauscolo si presenta di un colore bianco-rosa, uniforme e omogeneo, dal profumo intenso, aromatico, deciso e caratteristico ed il gusto sapido e delicato.

Informazioni aggiuntive

Tipo prodotto

Igp, senza Glutine, spalmabile, Igp

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