Si differenzia dal salame lardellato nell’aroma e nel tipo di budello utilizzato, il quale consente un periodo inferiore di stagionatura. L’insaccatura avviene in budello gentile seguita da una stagionatura di 8 settimane minimo.

Peso0.7 kg

1 recensione per Corallina di Visso®

  1. Valutato 5 su 5

    Maurizio Benedetti

    Ottimi prodotti e persone molto gentili e alla mano . Bravissimi , continuate cosi.

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