Per questo prodotto si utilizzano esclusivamente parti di lombo disossato, aromatizzate con pepe, aglio, finocchio e vino bianco, sostano per circa quindici gg in vasche inox, poi vengono insaccati in budello naturale e stagionati per un min. di 60 ggPrezzo al kg € 18,00.

Pancetta Affumicata

€ 5.20 – € 32.50

Prodotto preparato con sola pancetta magra e rifilata, dopo essere stata condita sosta in vasche inox per circa 15 gg a temperatura controllata (salamoia), viene...

Pancetta Tesa

€ 5.20 – € 32.50

Prodotto preparato con sola pancetta magra e rifilata, dopo essere stata condita sosta in vasche inox per circa 15 gg a temperatura controllata (salamoia), viene...

Disponibile

Salame Magrone

€ 6.40 – € 12.00

Il Salame Magrone Schiacciato è un salume a pasta sottile, insaccato in budello “filzetta”, il nome stesso sta ad indicare un basso contenuto di parti grasse nel prodotto, proprio per questo è apprezzato dai più attenti cultori delle diete. Prezzo al Kg € 16,00.

Disponibile

Distilleria Varnelli

€ 12.00 – € 24.00

Esaurito

Salamella di Visso®

€ 7.80

Salume a pasta macinata, il gusto è morbido e delicato, insaccato in budello “torta”, va consumato dopo una breve stagionatura, 30/40 giorni circa.Prezzo al Kg € 15,50.